Impepata di Cozze | Poesia | Lorenzo | Rosso Venexiano -Sito e blog per scrivere e pubblicare online poesie, racconti / condividere foto e grafica

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Impepata di Cozze

Impepata di Cozze.jpg
E per gustare 
un facile antipasto
con pepe e cozze
si chiama l'impepata
di facile chiamata
 
Due ingredienti
ed oltre ai menzionati
prezzemolino
disposto ben tritato
su piatto di portata
 
Nel pentolino 
si mettono le cozze
bene lavate
le croste eliminate
dalle bivalve chiuse
 
A fuoco lento
si aprono pian piano
e s'intravede 
il frutto dentro i gusci
disposti dentro il piatto
 
Un po' di pepe
un giro su antipasto
buon appetito
a tavola gaudente
col bianco effervescente
 
 
Lorenzo 7.5.22

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