fotografia | Tags | Rosso Venexiano -Sito e blog per scrivere e pubblicare online poesie, racconti / condividere foto e grafica

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Focaccia

Focaccia  in Tegame.jpg
Impasto lievitato ed arricchito
con la patata soffice e spugnosa
un focaccia della terra mia.
 

Rana Pescatrice Gratinata

Rana-Pescatrice.jpg
Un pesce delicato e carni magre,
anche il sapore dolce in nostro mare,
coda di rospo chiamasi altrimenti,
 

Merluzzo all'Acqua Pazza

Merluzzo all'Acqua Pazza_1.jpg
Merluzzo all'acqua pazza ad esaltare
il gusto del pescato in nostro mare,
acqua con sale il pelago ai primordi
 

Parmigiana

Parmigiana .jpeg
C'è l'allegria solo a nominarla,
consolatrice d'avviliti umori,
regina della tavola riunita
 

Riso e Ceci

Ceci e Riso.jpg
Ricetta contadina riso e ceci,
rustico piatto della tradizione
nelle giornate fredde scalda il corpo,
 

Lenticchie Saporite

Lenticchie_2.jpg
Lenticchie della murgia un'eccellenza,
di ferro il contenuto molto alto
proteine di geografia protetta,
 

Pollo e Patate al Forno

Pollo e Patate al Forno.jpg
Perfetta la ricetta e collaudata,
classico domenicale ed altri giorni
tutti d'accordo sempre al pollo in pezzi,
 

Bucatini alla Pizzaiola

Bucatini al forno.jpg
Uno dei piatti tipici murgiani,
veloce a preparar prima pietanza
e si dispone in ultimo momento,
 

Polpettone

Polpettone_4.jpeg
E ancora una ricetta dal gran gusto,
una polpetta dal formato grande
con morbido ripieno succulento,
 
impasto quello classico di carne

Tiella

Riso Patate e Cozze.jpg
Ci sono tante cose da imparare,
questo piatto non facile da fare
è l'esperienza delle mamme nostre
 

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